پیشگام نوآوری در صنعت تخممرغ و غذای ایران
یک عمر تحول در یک کالای ساده
مهدی معصومی بیش از ۴ دهه از عمر خود را صرف تحول در صنعتی کرده که برای بسیاری پیشپاافتاده بهنظر میرسد: تخممرغ. اما در نگاه او، همین ماده ساده میتواند بستری برای نوآوری، بهبود سلامت عمومی و توسعه پایدار باشد.
در سال ۱۳۸۴، او برند تلاونگ را پایهگذاری کرد تا ایدههایش را از کارخانه تا سفره مردم ببرد؛ و برد.او با خلق بیش از ۲۵ نوآوری در این صنعت، نهتنها زنجیرهای از شرکتها را راهاندازی کرد، بلکه توانست مفاهیمی چون تخممرغ شناسنامهدار، محصولات ترکیبی پروتئینی، و فرآوردههای غذایی جدید را وارد ذهن و زندگی مردم کند.
دستاوردهایی که صنعت را پوستاندازی کردند:
- نخستین شرکت ایرانی که تخممرغ را قابل ردیابی و شناسنامهدار کرد.
- تولید محصولات نوآورانه شامل:
- ساندویچ تخممرغ، سفیده پخته و بستنی تخممرغی
- توسعه زنجیرهای از حدود ۱۲ شرکت فعال در صنعت مرغداری و تخممرغ
پیادهسازی نوآوریها در سختترین شرایط اقتصادی و زیرساختی - ارتقای سلامت عمومی با ارائه محصولاتی استاندارد، سالم و فرآوریشده بر پایه تخممرغ
در رویداد هزارتوی کسبوکار، پای صحبت مهدی معصومی نشستیم
مهدی معصومی در این گفتوگو، ضمن مرور مسیر پرچالش تلاونگ، درباره ضرورت تغییر نگاه سنتی به صنعت، بهرهگیری از فناوریهای نو بهویژه هوش مصنوعی و لزوم همکاری میان استارتاپها و شرکتهای بزرگ برای آیندهای پایدار سخن گفت.
به گفته او، آینده متعلق به نسلیست که جسارت تجربه دارد از نوآوری استقبال میکند.
در یوتیوب هزارتو جزییات بیشتری از گفتوگوی کسی که یک کالای برندناپذیر را در ایران، برندپذیر کرد بیشترببینید و بشنوید.
- نوآوری باید در دل بحرانها اتفاق بیفتد، نه در آسایش کامل.
- صنعت غذایی ایران به ایدههایی نیاز دارد که قابل اجرا باشند، نه فقط جذاب روی کاغذ.
- همافزایی تولیدکننده، سرمایهگذار و استارتاپ مسیر موفقیت را کوتاهتر و امنتر میکند.
- هوش مصنوعی تهدید نیست؛ اجباریست برای سریعتر و هوشمندتر شدن.
- «امروز بهترین زمان ۴۰ سال اخیر برای نسل جوان است؛ چون اطلاعات و ارتباطات از همیشه در دسترستر شدهاند.»
- «هوش مصنوعی نه تهدید، که فرصت بزرگیست؛ فرصتی که ما را مجبور به حرکت میکند.»
- «داشتن ایده خوب کافی نیست؛ برای موفقیت باید تولید، سرمایه و بازاریابی کنار هم بنشینند.»
